แม่บ้านเก็บไว้ทำกันได้เ ล ย ใช้ได้กับกระทะทุกๆชนิด รู้งี้ทำตั้งนานแล้ว

เมนูอาหารประเภททอดๆ นั้นเป็นเมนูอาหารที่ได้รับความนิ ย มเป็นอย่างมาก มากในครอบครัว นั่นเลยทำให้พ่อบ้านแม่บ้านเลยต้องใช้กระทะในการประกอบอาหารเมนูท อ ด กันอยู่ตลอดและอย่างหนักหน่วง ซึ่งทำให่กระทะแต่ละประเภทนั้น ที่แขวนในครัวเรานั้น ต้องทำงานหนักไปด้วยนั่นเอง ซึ่งพอใช้ไปนานๆสักพักใหญ่ๆเราก็จะพบว่ากระทะในครัวข อ ง เรานั้น ไม่ได้ดูใหม่ หรือน่าใช้เหมือนตอนที่ ซื้ อ มาในวันแรกๆแล้วนั่นเอง ทั้งคราบไหม้ และคราบสกปรกฝังแน่นที่ล้างไม่ค่อยออก ติดเต็มไปหมด วันนี้เรามีเ คล็ ดดีๆที่ลับๆ คู่ครัวดีๆมาฝากกันทุกคนครับ มากมายเลยไปดูกันคับ

วิธีทำความสะอาดกระทะเทฟลอนในบ้านของเรา

สำหรับกระทะเทฟลอนให้ใช้สูตรนี้ ได้เลย นำแป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ มาผสมกับเกลือร ว ม ทั้งน้ำส้มสายชูอีก 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นก็ทาส่วนผสมลงบนก้ นกระทะ ใช้ฟองน้ำถูให้ทั่วๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำร้อนที่ผสมกับ น้ำ ย าล้างจาน กระทะก็จะกลับม า มีความสะอาดและก็ดูเหมือนใหม่อีกครั้งคับ

กระทะสเตนเลสที่มีค ราบไหม้ๆ

หากต้องการกำจัดค ราบไห ม้ๆ ที่ก้ นกระทะสเตนเลสไปพร้อมๆกับขัดเงาแล้ว ก็ให้นำกระทะลงไปล้างในน้ำร้อนที่ผสมกับ น้ำ ย าล้างจานเพื่อขจัดค ราบมันต่างๆ แล้วนำขึ้นมาแล้วโรยเบกกิ้งโซดาลงไปด้วย ขัดด้วยฝ อ ย ที่นำมาใช้เพื่อก า ร ขัดหม้อแล้วก็น้ำอุ่นๆ ผสมน้ำ ย า ล้างจาน แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง

affaliate-2

กระทะประกอบอาหารประเภทท อ ง แดง

บ้านหลังไหนๆ ที่นิยมใช้กระทะหรือจำพวกท อ ง แดงก็ไม่จำเป็นที่จะต้องมา วิตกกังวลไปมากเกินไป เพราะเหตุว่าเพียงแค่ทาแค่ ซอสมะเขือเทศลงไปที่ก้ นกระทะให้ทั่วๆ ทิ้งเอาไว้ 10 นาที หรือหากค ราบจากก า ร ไหม้นั้นเยอะมากเป็นพิ เ ศ ษแล้ว ก็ปล่อยทิ้งเอาไว้อีกครู่หนึ่งแล้วพอหลังจากนั้นก็ค่อยขัดออกอีกครั้ง กรดในมะเขือเทศก็จะทำให้ค ราบไห ม้ๆออกอย่างง่ายดายเลย

กระทะใหม่ๆทำอย่างไร เวลาทอดจึงจะไม่ติดกระทะ

affaliate-2

เมื่อซื้อกระทะใบใหม่มาแล้ว ก่อนจะมาทำอาหารอะไร ไม่ว่าจะทอดหรือผัดต่างๆ ขอให้หุงข้าวชนิด เช็ดน้ำสักหม้อในวันนั้น แล้วนำน้ำข้าวที่ได้เทลงกระทะใบใหม่ตั้งไฟกลางๆเคี่ยวไปเรื่อยๆตราบจนกระทั่งจะแห้งสนิทเหลือแค่เกล็ดๆเท่านั้น น้ำข้าวที่ติดในกระทะให้ลอ กออกไป แล้วล้างกระทะให้สะ อ า ด ด้วยน้ำเย็นอีกรอบ เมื่อจะทำกับข้าวต่อไปอีก ถ้าหากจะ ทอดแล้วยังติดกระทะอยู่ให้ล อ ง อีกวิธีหนึ่งเป็น แบบใช้น้ำอุ่นล้างกระทะแล้วก็เทน้ำทิ้งไป นำกระทะขึ้นตั้งไฟให้ร้อนๆ เอาผ้าชุบน้ำมันแตะเกลือก่อน เช็ดถูให้ทั่วกระทะที่ยังร้อนอยู่ในตอนนี้ เวลาเอามาท อ ด อาหารต่างๆจะไม่ติดกระทะเลย

วิธีดับกลิ่นค า วจาก ปลาหมึก กุ้ง

affaliate-2

เมื่อต้องการล้างปลาหมึกให้ดี กุ้งให้บีบมะนาวล ง ไปในน้ำที่ล้าง หรือจะใช้น้ำส้มสายชูโดยประมาณอีก 2 ช้อนชา แล้วเทลงไปในน้ำ แช่ปลาหมึก กับกุ้งทิ้งเอาไว้อีก สักประเดี๋ยว ก่อนที่จะล้างด้วยน้ำที่สะอาดอีกครั้งก่อน นอกจากทั้งน้ำมะนาวแล้ว ก็น้ำส้มสายชูอีก จะช่วยลดเห ม็ นค า วได้แล้ว น้ำมะนาวยังช่วยทำให้เนื้อปลาหมึกข า ว ขึ้นอีกด้วย

กังวลต้มปลาแล้วมีเหม็นกลิ่นค า วให้ทำแบบนี้เลยนะคับ

นอกเหนือจากการท อ ด แล้ว หรือการปิ้งปลาแล้ว แม่บ้านทั้งหลายก็ยัง ชอบจะต้องพบกับปัญหาต่างๆ เกี่ยวกับการต้มปลาเช่นเดียวกันนะคับ เพราะว่าปลาจำนวนมากจะมีเห ม็ นค า วอยู่แล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาที่อาศัยอยู่ในน้ำจืดนั่นเอง เมื่อนำไปต้มก็เลยส่งกลิ่น ค า วๆออกมา จนกระทั่งทำให้ของกินมีกลิ่นแล้วก็รสที่ไม่น่ารับประท า น นั่นเอง โดยก ร ร มวิธีแก้นั้นให้ท่านนำใบชาสัก 10-20 ใบใส่ลงไปด้วย ในต้มปลาด้วยก็จะช่วยขจัดกลิ่นค า วปลาได้แล้วล่ะคับ หรือบางทีก็อาจจะใส่ข่าลงไปก็ได้นะคับ เนื่องจากว่า ข่ามีกลิ่นฉุนก็เลยช่วยข จั ดกลิ่น ค า วได้ดิบได้ดีนั่นเองคับ แถมยังส่งผ ล ให้ต้มปลามีกลิ่นหอมยวนใจน่าอร่อยขึ้น อีกด้วยคับ

สำหรับปลาบางชนิดที่ขอดเกล็ดยากๆ

ผู้คนจำนวนม า ก น่าจะมีปัญหากับก า ร ขอดเกล็ดปลากันใช่ไหมล่ะคับ เพราะเหตุว่าปลาบ า ง ประเภทนั้นช่วงขอดเกล็ดยากซะอย่างมากเลย แถมบางครั้ง บางคราวขอดแรงไปด้วย ยังเป็นเหตุให้เนื้อปลาบ อ บ ช้ำจนกระทั่งดูไม่น่ารับประทานอีกด้วยนะคับ ด้วยเหตุนี้วันนี้ พวกเรามาขอดเกล็ดปลาแบบง่ายๆกันเลยดีกว่าจ้ะ โดยให้เริ่มต้นนั้น ให้นำน้ำส้มส า ย ชูมาราดให้ทั่วตัวปลาก่อน หรือถ้าไม่อย่างนั้นแล้ว ก็อาจจะนำปลาลงไปคลุกในน้ำส้มสายชูก็ได้นะคับ เพียงเท่านี้ก็จะข อ ด เกล็ดปลาได้ง่ายๆแล้วล่ะคับ แถมปลาที่คลุกด้วยน้ำส้มสายชูแล้ว ยังช่วยล ด ปัญหาปลาติดกระทะได้ดี อีกด้วยนะคับ

แก้ปัญหาการทอดเมนูปลาติดกระทะด้วยขิง

พวกเราทราบกัน ดีว่า คราบสกปรกที่ติดมา กับ กระทะจากก า ร ทอดปลานั้นจะ ล้างออกได้ยากเพียงใด ด้วยเหตุดังกล่าวนี้ การทอดปลาโดยไม่ติดกระทะนั้นก็เล ย เป็นเคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งที่น่าสนใจเลย โดยการเริ่มตั้งกระทะให้น้ำมันร้อน ก่อน พร้อมสำหรับทอดปลา แม้กระนั้นอย่าพึ่งใส่ปลาลงไป ให้นำขิงสดหั่นบางๆลงไป 2 – 3 ชิ้นก่อน ท อ ดลงไปในกระทะก่อน เมื่อขิงเริ่มไ ห ม้แล้ว ก็เลยตักออกแล้วนำปลาลงไปทอดในกระทะอีกที แค่เพียงนี้ก็จะช่วยทำให้ปลาไม่ติดกระทะได้แล้ว

ข จั ดกลิ่นฉุนอาหารที่ฟุ้งทั่วคอนโด

การปรุงอาห า ร ในพื้นที่จำกัด ได้แก่ ในหอหรือคอนโดที่แคบๆ จะมีผลให้กลิ่นข อ ง ของกินเห ม็ นอบอวนไปทั่วบริเวณนั้น ก็เลยทำให้ใครอีกหลายๆคนไม่ต้องการทำอาห า ร แต่ว่าพวกเราสามารถจะ กำจัดกลิ่นฉุนของอาหารได้ด้วยก า ร นำน้ำส้มสายชูรินใส่ถ้วยไว้ก่อน เอามาวางใกล้ๆกับจุดที่ผัดอาหาร วิธีนี้จะมีผลให้กลิ่นแรงถูกกำ จัด ได้อย่างรวดเร็วด้วย

วิธีกำ จัดสนิมข้าวของเครื่องใช้ในครัวต่างๆ

ให้นำเอาวัสดุอุปกรณ์โลหะที่เป็นสนิมนั้น ไปล้างน้ำออกก่อน แล้วสะบัดให้แห้งดี หลังจากนั้นให้โรยเบกกิ้งโซดาลงไปอีก เบกกิ้งโซดาจะติดอยู่ที่รอบๆที่มีความชุ่มชื้น จำต้องมั่นใจด้วย ว่า เบกกิ้งโซดา ปิดหุ้มรอบๆ ที่ขึ้นสนิมไว้ทั้งห ม ด ทั้งปวงแล้วทิ้งเอาไว้โดยประม า ณ 1 ชั่วโมงเป็นอย่างต่ำก่อนที่จะใช้แปรงขัด คราบเปื้อนสนิมนั้นออกไป ล้างด้วยน้ำเปล่าออก แล้วขัดให้แห้ง ขั้นตอนการนี้ ได้ผ ล ลั พ ธ์ที่ดีกับอุปกรณ์ประเภทกระทะ แหวนและก็โลหะบางๆ

เขียงในครัวอย่าม อ งข้ามไปนะคับ สะอาดกว่าที่เ ค ย น่ าใ ช้ กว่าเดิม

บ า ง เวลาเขียงจะมีคราบและก็กลิ่นต่างๆติดอยู่นั้น เนื่องจากว่าชำระล้างได้ไม่หมดจด วิธีทำความสะอ า ด ง่ายๆให้ใช้ฟองน้ำชุบเกลือป่นขัดแรงๆแล้วก็ใช้มีดขูดจนถึงหมดค ราบสกปรกออก แล้วล้างให้สะอาดดี กลิ่นต่างๆก็หมดไปอย่างดาย เท คนิ คอีกอย่าง เป็นส่วนใหญ่เมื่อซื้อเขียงมาอย่างเก่งก็ล้างให้สะอาดแล้วก็ใช้เลย ใช้ได้สักพักก็จะผุ เห ม็ น ขึ้น ร า และ อายุการใช้งานน้อยไม่คุ้ ม ค่ า เงิ น มีวิธีแก้ไขดังต่อไปนี้ เมื่อซื้อมาให้นำเกลือป่นหรือเกลือเม็ดใส่น้ำพ อ เพียงชุ่มๆแล้วโปะใส่เขียงให้ทั่วแล้วหลังจ า ก นั้นก็ค่อยนำไปผึ่งแดดสัก 2 -3 แดด ก่อนจะนำมาใช้ เพียงเท่านี้ ก็จะได้เขียงที่แข็งแรงแล้วก็ทนทานได้มาก

เคล็ดลับคู่ครัวที่เรานำมาฝ า ก กันในวันนี้ เพื่อนๆ สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในครัวเรือนกันได้เลยนะคับ ช่วยทำให้ปัญหาในก า ร ประกอบอาหารในครัวเรือนของท่านหมดไปอย่างง่ายดาย และช่ ว ยทำให้การเข้าครัวข อ ง ท่านนั้นเบาแรงขึ้นอีกมากแน่นอนเลย ใครที่ปกติไม่ชอบเข้าครัวทำอาหารเอง ลองนำเคล็ดลับ ดี ๆเหล่านี้ไปใช้ รับรองว่าถู กใจแน่นอนคับ

affaliate-2

error: Content is protected !!